
"Dado que [...] nenhuma destas práticas faz mais que servir os nossos prazeres gustativos, a nossa prática de criar e matar outros animais para os comermos é um exemplo claro do sacrifício dos interesses mais importantes de outros seres à satisfação de interesses triviais nossos. Para evitar o especismo, temos de acabar com esta prática - e cada um de nós tem a obrigação moral de deixar de apoiá-la. Os nossos hábitos dão à indústria da carne todo o apoio de que esta precisa. A decisão de deixar de dar esse apoio pode ser difícil, mas para um branco sulista não teria sido mais fácil ir contra as tradições da sua sociedade e libertar os seus escravos. Se não mudarmos os nossos hábitos alimentares, como poderemos censurar esses proprietários de escravos que não mudariam a sua forma de viver?"
- Peter Singer, "Todos os animais são iguais", Os animais têm direitos? Perspectivas e argumentos, organização e tradução de Pedro Galvão, Lisboa, Dinalivro, 2011, p.37.
Afinal parece que o esclavagismo não acabou e que muitos de nós são esclavagistas activos...
Apresentarei este importante livro no dia 8 de Fevereiro, às 18.30, na FNAC - Chiado.